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Coffee makes everything possible

L'Atelier de la Grange a été imaginée afin de pouvoir vous offrir chaque matin un café fraîchement torréfié à partir de grains verts soigneusement sélectionnés.
La torréfaction est réalisée sur place à l'aide d'un torréfacteur d'une capacité maximale de 2kg, permettant d'affiner de manière très souple les caractéristiques souhaitées du café.
Le processus de torréfaction lent que nous mettons en œuvre permet de magnifier les arômes délicats de nos café pures origines.

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Vous faites votre propre café

Nous savons quel est le plaisir de déguster un café de qualité, frais, qui n'a pas été stocké durant des mois et qui aurait perdu ses arômes. Que vous soyez amateur de café pure origine, ou de blends racés, nous avons souhaité avons transporter avec nous dans le monde du café : nous vous proposons de réaliser votre propre café, blend ou pure origine à l'aide de notre torréfacteur.
Une expérience captivante et ultra personnalisée au cours de laquelle vous aurez la possibilité de choisir vos grains verts, de manipuler le torréfacteur et de repartir avec votre propre café personnalisé.

Le café n'aura plus de secret pour vous !

Cette expérience d'immersion d'une heure est proposée :

  • pour une personne seule : 69€
  • à partir de 2 pers. : 49€/pers.
  • à partir de 5 pers. : 39€/pers.

Chaque participant repartira avec 500g env. de café sur mesure.

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Des cafés à la vente

Notre gamme de cafés vous permet de voyager sur de véritables terroirs de producteurs de café afin d'en découvrir leur richesse aromatique.
Une torréfaction artisanale fraîche et respectueuse du produit vous est proposée en grains. La mouture est faite sur demande afin de conserver les arômes, mais également afin de l'adapter à votre mode de consommation (café turc, espresso, italien, moka, filtre…)

Des paquets de café fraîchement torréfiés pour votre plaisir ou pour offrir !

La Grange du Couvent a développé avec ses partenaires italiens un café signature unique, très tonique et aux saveurs chocolatées intenses, typique des cafés italiens.
15€ les 500g, en grains ou moulu

Des cafés 'pures origines' ou des 'blends' sont également torréfiés régulièrement afin de varier les plaisirs de la dégustation:

Café "Pures origines" Guatémala 'La Delizia' : arômes intenses mais doux, rappelant le chocolat et la noisette et distillant des notes d'agrume et de miel
16€ les 500g, en grains ou moulu

Café "Pures origines" Colombie, à l'acidité plus accentuée et aux arômes floraux puissants tendant vers le chocolat et le miel. Café structuré et corsé.
16€ les 500g, en grains ou moulu

Blend arabica. Issus de cafés du Guatemala, de Colombie et du Brésil, ce café très équilibré apportera en fin de bouche des notes de canne à sucre.
18€ les 500g, en grains ou moulu

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